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匈牙利红酒比法国红酒(匈牙利红酒比法国红酒好吗)

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匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。随着1989年东欧共产政权的瓦解,产业私营化及西方资金的大量流入,为匈牙利带来了全新的酿酒设备和技术,并寻回了昔日酒王的美誉。

格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也运用欧洲酿酒方式,但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法:采用一种深埋在地下的大陶 罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及,几乎每个家庭都自酿葡萄酒。

据考古史料记载,罗马尼亚早在4000多年前就开始种植葡萄和酿造葡萄酒了,酒神狄厄尼索斯(Dionysos),就诞生在今罗马尼亚境内的THRACIA。全国范围内生产葡萄酒的历史可追溯到2000多年前,甚至更早一些时候——古希腊和古罗马时期。

罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家 是“葡萄酒的土地”,其葡萄酒因质量上乘,工艺独特,世界性的葡萄酒展览及比赛上屡次摘金夺银,罗马尼亚葡萄酒在国际上的知名度也日渐提高,尤其是 Feteasca Regala和Feteasca Neagra等罗马尼亚特有的葡萄品种越来越受各国消费者的喜爱。

摩尔多瓦位于乌克兰与罗马尼亚之间,地处欧洲东部,是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的天堂圣地。摩尔多瓦的葡萄酒工业体系较完备,2009年的产量124,200吨。该国的葡萄园面积达148,500公顷(367,000英亩),其中107,800公顷(266,000英亩)用做商业生产,其余40,700公顷(101,000英亩)的葡萄园分布在房屋周围,用于自制葡萄酒,或“vin de casa”的生产。许多家庭都拥有祖传的葡萄树和酿酒配方。

宾德国际集团公司拥有80年的历史,总部位于德国斯图加特附近的黑伦贝格市,在波兰、匈牙利、塞尔维亚、俄罗斯、瑞典和亚洲拥有自己的生产工厂和销售代表处宾德在波兰和塞尔维亚拥有自属的生产基地,主产酸樱桃、各种浆果、速冻水果、果浆、果汁,同时还经营进口红酒、气泡酒和进口食品。

起泡葡萄酒:是指在20℃时,酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒,法国香槟以及意大利阿斯蒂等都属于起泡葡萄酒。

平静葡萄酒:是指在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒,也就是打开后没有气泡的葡萄酒。市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。

干型葡萄酒:就是我们常说的干红和干白。干型是指葡萄汁中的糖分几乎完全转化成了酒精,含糖量在4克/升以下,口中觉察不到糖的甜味,所以干是甜的对立而已。

中甜葡萄酒:中甜型葡萄酒继续细分成半干葡萄酒和半甜葡萄酒。半干葡萄酒含糖量一般为4-12克/升之间,半甜葡萄酒含糖量一般为12-45克/升。

冰葡萄酒:是指葡萄推迟采收,当气温低于-8℃时,使葡萄在树枝上保持一定时间结冰,之后在凌晨低温时进行采收,在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒。世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。

贵腐葡萄酒:是指在葡萄的成熟后期,果实感染了贵腐菌,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒带有独特的风味,芬芳香甜,特别珍贵。法国的苏玳(Sauternes)与匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德国莱茵高(Rheingau)并称世界三大贵腐酒产区。

加强型葡萄酒:是指在天然葡萄酒中加入蒸馏酒,形成酒精度在15-22度的葡萄酒,如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)。

大约1300公里。匈牙利,是一个位于欧洲中部的内陆国家。国土面积9.3万平方公里,全国总人口979.8万人。首都为布达佩斯,官方语言为匈牙利语。

匈牙利国家的形成起源于东方游牧民族──马扎尔人(匈牙利人)游牧部落。“匈牙利”的含意是“十个部落”,他们现在的国家相当于是以族为名。

花边在匈牙利的历史很精彩。匈牙利的花边中有一个叫切特奈克花边。其来源可以追溯到爱尔兰花边。另一种,即哈拉什花边是一种创新技术:就需要纸上画的图案、一颗针和一根细丝。连卡洛乔的刺绣画也可以用几个巧妙的针法改为卡洛乔花边。

深红色的辣椒磨成粉或者完整的,辣的或者微辣的都是匈牙利厨艺的代表(而且圣乔齐就是在这里找到维生素C的,所以1937年获得了诺贝尔奖)。在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒,而且全世界从加拿大,美国到日本都在使用它。

匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。

海蓝徳有匈牙利最古老的瓷器工厂。它的历史通过在世博会(伦敦、纽约、巴黎)上获得的奖励而被报劳。它的品质通过像维多利亚女王和弗朗兹•约瑟一世大量的定做中也能够看的出来。

这是一种匈牙利特有的美食,在整个欧洲大陆都很受欢迎,销量很大。这种烤肠主要是加工过程比较特别,当然也包括烤肠的制作原料,那就是不同部位的猪肉了,但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的,这样做出来的烤肠才能香而不腻。

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玻璃。。。 虽然都是高温烧结的,但是玻璃是液体烧结,陶瓷是固体烧结。。。 所以玻璃可以保证100%无空隙,陶瓷有一定概率有微孔或缝隙。。。 然后,你懂得,买一瓶酒放两月没液体了,

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